Każdego tygodnia nowa przyjemność dla zmysłów

Pokaz barmański - Butter Fashioned

Butter Fashioned

Składniki:

  • 40 ml Burbona Wild Turkey 81
  • 20 ml Bols Butterscoth
  • 2 dash Angostura Bitters

Sposób przygotowania:

W szklanicy barmańskiej wypełnionej lodem umieść wszystkie składniki. Następnie mieszaj koktajl za pomocą łyżki barmańskiej około 30 sekund. Następnie przelać do whiskówki wypełnionej kruszonym lodem.

Pokazy barmańskie

Damian Sobczak
Mistrz Polski Barmanów FLAIR

Jestem zawodowym barmanem od 1998 roku (zob. certyfikat), mistrzem Polski barmanów w kategorii FLAIR i laureatem wielu międzynarodowych konkursów pokazów barmańskich (zob. osiągnięcia).

W 2010 roku zostałem uhonorowany przez Stowarzyszenia Polskich Barmanów Złotą Odznaką na okoliczność 20-lecia istnienia SPB.

Firma BAR I PROMOCJA oferuje pokazy barmańskie i profesjonalną obsługę imprez okolicznościowych.
Oferta skierowana jest do klientów indywidualnych jak i do firm organizujących imprezy eventowe.

Jestem twórcą konkursów dla młodych adeptów sztuki FLAIR, które organizowałem (zob. relację) podczas targów Tur-Gastro-Hotel w latach 2003-2005.


Akademia Barmańska

Organizuje szkolenia barmańskie, sommelierskie i barista

Kursy skierowane są do wszystkich chcących poznać tajniki tworzenia drinków, parzenia kawy i poszerzenia wiadomości o winie.
Akademia organizuje również kursy FLAIR, czyli jak oszukać grawitację za barem. (czyt. więcej).


8 Przykazań FLAIR

8 PRZYKAZAŃ FLAIR

 

  1. Na barze wszystko potrafi „latać” nie tylko kubek i butelki. Cały sprzęt barmański jest do wykorzystania (łyżka, sitko, rurki, szkło etc.). Wyjątek stanowią napoje gazowane i alkohole z „górnej” półki.
  2. Puste butelki nie „lądują” w koszu. Zabierz je ze sobą na trening i spróbuj wprawić w ruch.
  3. Staraj się trenować z płynem w butelkach. Jest to najszybsza droga do uzyskania płynności i pewności siebie.
  4. Nigdy nie trenuj stojąc za barem w pracy. Realizując zamówienie pokaż swoje umiejętności.
  5. Sprzęt barowy zawsze musi być czysty. Tłuste, czy słodkie elementy mogą zdezorganizować Twoją pracę.
  6. Zadbaj o gumowe maty na podłodze. To komfort dla Twoich nóg i Twojej psychiki.
  7. Używaj metalowych nalewaków. Dokładność, estetyka i free pouring to twoje atuty.
  8. Treningu nigdy za wiele. Każda pora i miejsce są dobre na FLAIR.

 

FLAIR IS EVERYWHERE !

BOLS
Heaven Zielona Góra

powered by cmsPRO SSL24 ctinet.pl - hosting, poczta, domeny, webdesign© 2017. Wszystkie prawa zastrzeżone. Pokazy barmańskie - Damian Sobczak